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“现在还没什么人,我先给你煮一碗尝尝。”
何青云笑道,今天准备的食材也很简单,都是些素的。
市场上常见的萝卜切片,还有白菜叶,豆皮,粉丝,野菜,蘑菇,红薯片。
这些原本简单的食材,用漏勺在锅中煮熟后,盛入碗中,注入鲜香麻辣的高汤,再淋上一勺酱汁,顿时得到了升华。
何平安早就馋了,捧着碗先喝了一口汤,顿时发出惊叹。
“好香!姐,这汤也太好喝了!猪骨汤怎么会这么香,这么鲜甜啊!”
何青云心说,汤里加了牛奶,当然香了。
而且经过她的观察,这边的人做菜很少用到白糖,实际上咸口的菜里放一点糖,不但吃不出甜味,还会有提鲜的作用。
何平安从没想过,萝卜白菜居然也能这么好吃,尤其是豆皮和粉丝,吸饱了汤汁后又裹满花生芝麻酱,一口下去满口生香,让人恨不得把舌头也吞下去。
尤其是在这带着几分寒意的秋日早晨,喝上一口辣乎乎的热汤,直接一个激灵,从头舒爽到脚。
等吃完这一大碗麻辣烫后,何平安的脑门上都冒出了一层细汗,他辣得嘴唇通红,止不住地吸气,却还是忍不住道:“真好吃,姐,我从没吃过这么好吃的东西!”
何青云心中好笑,这才哪到哪呢。
在这个堪称美食荒漠的朝代,种花家的随便一样菜系拿过来,都是能够称霸天下的存在。
区区一份麻辣烫,连开胃菜都算不上。
周围的小贩闻见香味,本来都馋得不行了,此刻见到何平安吃得这么香,顿时忍不住了。
“妹子,你这小吃多少钱?给我来一份!”
何青云早就想好了价格,笑眯眯道:“五文钱一碗!吃完续汤的话,一文钱一碗。”
那个最先开口询问的菜贩咂么咂么嘴:“隔壁卖羊肉面的也就五文钱一碗啊,你这都是素菜,怎么能也要五文呢?”
对于这种情况,何青云丝毫不意外,她笑着盛了一勺汤递过去:“菜是素菜没错,但我这汤可是用猪骨熬的啊,里头还加了山货和许多香料,五文钱绝对值,不信大哥你尝一碗试试看?”
菜贩咽了口唾沫,那香味直往鼻子里钻,他再也忍不住,端着碗喝了一口。
下一刻,男人都眼睛顿时亮了。
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